Cet immense écosystème et la richesse qu’il apporte nous a fait réaliser l’importance des petits soins que l’on devait lui apporter.
Notre premier pas s’est fait en 2011 ; sensibles aux problèmes environnementaux, nous nous sommes tournés vers l’Agriculture Biologique, moins polluante pour l’eau, les sols, l’air, afin de préserver le maximum d’espèces végétales et animales.
S’en sont suivies plusieurs importantes décisions :
En 2017, nous avons fait le choix de l’énergie solaire. Le Domaine est alors totalement autonome quant à sa production et consommation d’électricité.
Cette énergie inépuisable, provenant des rayons du soleil, respecte la nature et réduit considérablement nos émissions de gaz à effet de serre.
L’effet de serre c’est un terme qui, depuis quelques années, est connu de tous. Mais qu’est-ce que c’est? Les rayons du soleil sont absorbés et partiellement stockés dans la surface de la Terre. Lorsque la Terre renvoie ces rayons en rayons infrarouges, les gaz à effet de serre (principalement produits par l’homme) bloquent une partie des rayons et les empêchent de s’échapper vers l’espace. Ainsi, ce phénomène naturel participe au réchauffement climatique de notre planète.
Autour du Domaine, proches de nos vignes, nous avons installé plusieurs Hôtels à insectes. Ils favorisent l’installation d'insectes auxiliaires, comme les coccinelles, les papillons, les abeilles, les perce-oreilles,... une fois installés, ces petites bêtes vont polliniser les plantes, et combattre les insectes nuisibles : c’est une réelle alternative aux traitements chimiques. Par exemple, les chrysopes mangent en moyenne 500 pucerons par jour. En automne et hiver, l’hôtel à insectes aide les insectes à survivre et leur permet, au retour du soleil, d’agir. Ils rétablissent aussi la chaîne alimentaire et aident à la biodiversité locale.
Cette année 2020, nous avons accueilli une vingtaine de ruches, car pour veiller sur l’état de notre planète, personne n’a jamais inventé mieux que l’abeille et son rôle indispensable dans la pollinisation. L’apiculteur contribue aussi au maintien de la biodiversité végétale en assurant la population saine des abeilles domestiques, indispensables à l’équilibre des écosystèmes, dont le développement dépend de la qualité de l’environnement.
Des haies prennent place entre la plupart de nos parcelles de vignes, elles représentent des lieux de vie et de passage pour de nombreuses espèces, des réservoirs de nourriture, et elles peuvent également servir de brise vent. Grâce à leurs racines, elles consolident le sol et luttent contre les glissements de terrain. Les haies pompent le surplus d’eau pendant les périodes d’humidité, elles servent de régulateur hydrique.